Sono rimasta incantata da questo piccolo villaggio senza pretese che è Baie Saint Paul, una breve tappa della mia road-trip nella provincia del Québec. È un villaggio d'arte e storia, con le sue case tipiche e le sue numerose gallerie d'arte.
Le vie Saint Joseph e Saint Jean Baptiste sono davvero belle e animate. Prenditi il tempo di ammirare i magnifici edifici colorati. Per mangiare bene in un'atmosfera molto piacevole, ti consiglio di andare al café des Artistes in via Saint Jean Baptiste.
Agli amanti della birra consiglio una degustazione in un micro-birrificio, di cui siamo venuti a conoscenza grazie agli affascinanti autisti che ci hanno preso in autostop: la Microbrasserie Charlevoix, che è possibile visitare assaggiandone anche le birre.
La via principale è affascinante. È una strada stretta e sinuosa, piena di piccoli negozietti dove è piacevole entrare. Vi si succedono gallerie d'esposizione di artigiani locali, cioccolaterie, panetterie, brasserie, ristoranti, ecc... Delle belle scoperte sono lì ad aspettarti, non aver paura di entrare e curiosare un po'. Inoltre, gli abitanti di Baie Saint Paul sono molto accoglienti, ho avuto spesso l'occasione di andarci e ogni volta riparto allegra da questo piccolo angolo di paradiso del Canada francese.
Oltre a negozi graziosi, la città è considerata patrimoniale, perché ospita quasi 85 case centenarie. Dopo tutto, è una delle più antiche municipalità del Québec. Dopo quest'uscita nel centro città, una passeggiata sul lungofiume è l'ideale. Da lì, la vista sul fiume si estende incontrastata. I più sportivi possono noleggiare dei kayak e partire ad esplorare il luogo da un altro punto di vista.
Sono arrivato presto a Baie-Saint-Paul, partendo dalla città di Québec in covoiturage, un lunedì mattina. Essendo ancora presto per andare nella locanda che avevo prenotato, mi sono concesso una buona colazione con pancake allo sciroppo d'acero, uova, bacon e così via.
Ho fatto un piccolo giro in città. È molto tranquilla, siamo ancora fuori stagione nonostante sia fine maggio, tutti i negozi sono chiusi e, come se non bastasse, il tempo non è affatto bello. Nonostante ciò, sono riuscito a ottenere informazioni all'ufficio del turismo sulle cose da fare nei dintorni, ma sembra tutto piuttosto difficile senza macchina! Bene, vedrò cosa mi diranno alla locanda
Ovviamente l'ostello è molto grazioso, un po' fuori mano ma sulle colline, una posizione che permette di godere di una bella vista sulla baia e sul fiume Saint Laurent. Pare che in estate sia sempre pieno ma ora non c'è anima viva. Tranne ovviamente una coppia di turisti del Québec che vogliono visitare nel pomeriggio il Parco Nazionale dei Grands-Jardins.
Così ci incamminiamo verso la nostra breve (o meglio lunga) escursione in questa riserva naturale, distante pochi chilometri. Il tempo non è dei migliori e, da queste parti, sembra di essere ancora in inverno. Bisogna inerpicarsi ma, quanto meno, si può godere di una bella vista una volta usciti dalla foresta.
Il giorno seguente, ho fatto un piccolo giro in spiaggia prima di proseguire, con grande soddisfazione, nel mio percorso verso il nord!