Ho amato girovagare tra i mercanti d'arte vicino al Vecchio Dispensario e contrattare o anche gustare i rambutan, tra altri mille frutti deliziosi. Due sono le attrazioni da non perdere: lo Spice Tour e la visita del museo Beit al Ajaib, per le collezioni e per la vista sulla città dai balconi.
Mi è anche piaciuta l'architettura e la calma del quartiere di Shangani, dove c'è una piccola spiaggia su cui si gioca a pallone quando il mare si ritira. Stone Town, con la sua atmosfera distesa, è stata la mia tappa preferita a Zanzibar.
Di sera, restavo a guardare i giovani tuffarsi dal porto sorseggiando un succo di canna da zucchero. È anche il momento per incontrare gli abitanti locali, generosi e pieni di buoni consigli. Per cenare, andavo senza dubbio ai giardini Forodhani, attirata dagli spiedini di frutti di mare. Consiglio di assaggiare la famosa zuppa di pesce e la Zanzibar Pizza, unica nel suo genere.
Stone Town ha costruito la sua ricchezza sul commercio di schiavi e di spezie, particolarmente di chiodi di garofano, con l'India e il Golfo Persico. A turno sultanato omanese, impresa portoghese, colonia tedesca poi britannica con forti influenze indiane, territorio indipendente e poi annesso alla Tanzania indipendente, Stone Town è un luogo unico nell'Africa subsahariana.
Mi è piaciuto molto scoprire questa storia nel corso delle camminate e delle visite ai monumenti: non puoi perderti il forte portoghese e il palazzo omanese, la cattedrale e le moschee. Si può tranquillamente rimanere una settimana a Stone Town senza peraltro avere il tempo per contemplare l'insieme delle sue meraviglie, dalle porte scolpite alle stradine piene di misteri.
Stone Town è comunque molto turistica, come lo è il mercato notturno Forozani. Comunque non perderlo perché si mangia bene, ma attenzione ai frutti di mare che non sono sempre freschi… Personalmente mi piace sfuggire ai luoghi del turismo di massa bevendo l'eccellente caffè servito per strada, sempre vicino alle moschee.
L'Islam è abbastanza conservatore a Zanzibar, quindi fai attenzione a come ti vesti, e questo vale sia per le donne sia per gli uomini. Essere rispettoso in questo senso ti permetterà di essere meglio accolto dagli abitanti, talvolta irritati dal comportamento di certi turisti.