Questo è uno dei paesaggi più variegati del Portogallo e, per molti, il suo centro culturale. Coimbra, la prima capitale del Paese, è sormontata da una delle più antiche università del mondo. Alla periferia della città, la storia si mostra strato su strato. Una miriade di antichi villaggi tradizionali lungo montagne maestose testimoniano i primi abitanti di questa regione. Le magiche case di scisto invitano il visitatore a una pausa di pace su incantevoli balconi con viste mozzafiato. Spostandosi a nord-est, verso la Serra da Estrela, lo scenario di valli drammatiche e vette gloriose è stupefacente. La più grande catena montuosa del continente è un luogo di foreste incantate, sempre perfette per una piacevole escursione.