Per il mio viaggio in Turchia, sono venuto a passare una settimana intera ad Istanbul. Salta subito agli occhi che Istanbul è una città di contrasti, di miscugli e di paradossi La sua ricca storia e la sua posizione a cavallo tra Europa ed Asia ne hanno fatto una città unica nel suo genere.
Per accentuare la differenza, dobbiamo distinguere tra la città moderna ed il centro storico di Istanbul. La prima non è la parte più bella, né la più interessante. Lì ci sono comunque alcuni musei e l'oggi celebre Piazza Taksim. Sono andato lì durante gli eventi dello scorso anno ed ho assistito a scene di vera guerra civile. Il più bello ad Istanbul è tutta la parte vecchia della città. Numerosi monumenti sono iscritti al patrimonio mondiale dell'UNESCO. Ti consiglio un minimo di 5 giorni per le visite. Santa Sofia, la Cisterna Basilica, il Palazzo Topkapi, la piccola Santa Sofia, il Grand Bazaar, le moschee Blu, di Sokollu Mehmet Pascià, di Solimano il Magnifico, di Kalender, di Sehzade, di Fethiye, di Yavuz Sultan Selim, le chiese, i mercati, i musei sono molte meraviglie che rendono Istanbul così favolosa e così singolare. Fin dai primi momenti, è ovvio che in questa città storica il mito è ancora vivo.
Istanbul è la città più grande del paese, ma, al contrario di ciò che molti pensano, non è la capitale. Questa città è maestosa, piena di attrazioni, una destinazione imperdibile durante una visita in Turchia. È difficile spiegare in poche parole cosa c'è da vedere a Istanbul, perché la città è, in primo luogo, immensa e secondariamente, piena di cose interessanti.
Ci sono passati i persiani, i greci e i romani. La sua eredità culturale è così varia che ha conferito alla città il mix che la rende così bella. La stessa cosa vale anche per la gastronomia, ovviamente. A Istanbul si mangia bene.
Un altro momento indimenticabile della mia visita è stata l'ora di preghiera. La città è piena di moschee e, a pochi secondi l'una dall'altra, intonano il loro canto. Per qualche minuto non si sente altro!
Il souk: un paradiso per i curiosi! È bene avere del tempo a disposizione, perché il mercato è immenso ed è il luogo perfetto per scoprire un po' da vicino la cultura locale.