Lafayette (Stati Uniti)

Durante due dei miei viaggi negli Stati Uniti, mi sono fermato due volte a Lafayette da alcuni amici. È la città cajun. Più tipica e meno turistica di New Orleans, i francesi ricevono qui un'ottima accoglienza.

Sono rimasto sorpreso e meravigliato nell'apprendere, e poi nel vedere, che il campus dell'università possiede il proprio stagno con degli alligatori!

Dopo un viaggio di due mesi nel paese degli hamburger, la cucina cajun si è rivelata una delizia, non perderti questi piatti tipici: il gombo, il crawfish stufato e il jambalaya!

Visitare la città a piedi non è molto piacevole e raggiungere i dintorni è impossibile senza macchina, gli autobus infatti sono rari o quasi inesistenti. Il piccolo centro città e la chiesa, molto diversa dalle chiese europee, insieme alla sua enorme vecchia quercia, meritano un'occhiata.

Mi è piaciuto molto il giro in barca a motore sui bayou, ho apprezzato la visita all'Acadian Village, ma sfortunatamente non ho potuto visitare le antiche piantagioni (impossibile arrivarci senza macchina).