A soli 1300 metri di altitudine, la piccola città di Mindo beneficia di un microclima tropicale da cui dipende la grande varietà della flora e della fauna (tantissimi uccelli). Perfetta per gli amanti della natura!
Il mio consiglio:
Oltre alle cascate e all'osservazione dei colibrì, Mindo è anche la cioccolateria Quetzal! Per imparare tutto sulla cultura del cacao e la sua trasformazione... prima della degustazione finale ovviamente!
La mia opinione
Mindo si trova a soli 90 chilometri da Quito, quindi decido di fermarmi per qualche giorno, anche perché mi farà bene lasciare l'aria fresca delle montagne per un po' di caldo tropicale!
La città non è poi così grande: una lunga strada principale con ristoranti e agenzie di viaggio e altre piccole strade tutte intorno, in particolar modo quella del mio ostello famosa per il suo giardino di colibrì. Lascio le mie cose, quindi, prima di iniziare il giro della città per informarmi sulle varie attività: passeggiate, tubing, osservazione di farfalle, visita alla cioccolateria... non mi annoierò! Per ora, vado a passeggiare nei dintorni, nella riserva forestale dove spero di incrociare qualche uccello.
Ho avuto poco successo in questo senso, non fa niente. In ogni caso posso comunque osservare i colibrì nel giardino del mio hotel, la mattina durante la colazione: molto pittoresco come quadro!
Gli altri giorni, non perdo l'escursione alle cascate (carine anche se ne ho viste di più belle in altri angoli del Paese), un piccolo giro con il tubing (una sorta di rafting su grandi pneumatici: emozioni garantite!) e una visita alla cioccolateria prima di lasciare la città: esperienza interessante, esaltata senza dubbio dai migliori brownie della mia vita!
