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Quanto lasciare di mancia? - Le mance negli Stati Uniti

Conoscere le regole della mancia durante un viaggio negli Stati Uniti è d'obbligo, innanzitutto per rispettare il lavoro di camerieri e baristi, e in secondo luogo per fare in modo che il servizio sia il più piacevole possibile, cosa che va di pari passo con la mancia.

La mancia è la principale fonte di reddito dei camerieri

Il principio del servizio non compreso nel prezzo della consumazione è comune a tutti gli Stati Uniti, e può dare agli stranieri l'impressione di aver letto male il prezzo. Quelli da compatire in realtà sono i camerieri, i baristi e le bariste, che senza le mance non riuscirebbero a sopravvivere. Ecco perché è d'obbligo conformarsi alle regole della mancia a prescindere. La regola generale è di lasciare come mancia almeno il 10% del prezzo della consumazione, il 20% se si vuole essere assolutamente corretti.

Al ristorante

Nei ristoranti, un cameriere sarà assegnato al tuo lavoro, ti dirà il suo nome e farà tutto il possibile perché tu sia soddisfatto. Non sorprenderti se il tuo cameriere o la tua cameriera ti domanderà una o più volte se va tutto bene, è una cosa normale. A volte un cameriere aggiuntivo si occuperà delle bevande e verrà a riempirti il bicchiere. La regola non cambia, è il 10 o il 20% del prezzo totale. Se non hai contanti e vuoi pagare con la carta di credito, ci sarà una riga supplementare sullo scontrino ad indicare la somma della mancia. 

Il bicchiere delle mance

Nei bar

Nei bar il meccanismo è lo stesso. Spesso bisogna andare ad ordinare al bancone e lasciare una mancia dopo ogni ordinazione. Di solito, il barista sarà abbastanza cordiale alla prima ordinazione, e se non dimenticherai la mancia il servizio diventerà sempre più amichevole. I camerieri e le cameriere che lavorano nei bar sono quelli che dipendono di più dalla mancia, è quindi molto importante non dimenticarla e cercare, se possibile, di mostrarsi generosi. 

Gli altri servizi dove si applica la mancia

In genere, se ce lo si può permettere, si lascia la mancia anche agli autisti dei taxi, secondo lo stesso principio del 10-20% del prezzo della corsa. Negli hotel e negli ostelli della gioventù, è educato lasciare qualche dollaro alle donne delle pulizie che puliranno la tua stanza. Se hai in programma un viaggio abbastanza lussuoso, potresti dover lasciare la mancia al personale dell'hotel che ti aiuterà a portare i bagagli in camera. Infine, se affidi la tua macchina a un parcheggiatore, anche lì sarà opportuno lasciare la mancia.

Claire Perrin
41 contributi
Aggiornato il 2 settembre 2019

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