Durante il nostro tour in giro per l'Italia, abbiamo scoperto la Valle d'Itria, detta anche Valle dei Trulli.
I trulli sono abitazioni di forma conica costruite con pietre a secco. I loro tetti a punta sono spesso ornati dalla croce, dall'omega o dal tridente disegnati a mano e rappresentanti antichi simboli mistici e religiosi. La forma conica risale al XVII secolo.
Da Brindisi siamo partiti per Martina Franca e lungo la strada ci sono apparse queste singolari abitazioni. Alcune sono molto antiche e molto ben conservate. Altre sono state ristrutturate con più o meno buon gusto. Alberobello è classificata Patrimonio Mondiale dell'Unesco per la ristrutturazione dei suoi quartieri con i trulli, tuttavia ci ha un po' delusi. Secondo noi i più belli si trovano lungo la strada.
Ma la Valle d'Itria vuol dire anche paesini dalle case bianche, come Locorotondo, Ostuni e altri, oltre a oliveti, mandorleti e vigneti – la regione vanta diverse denominazioni di vini. Il rosso della terra, il blu del cielo e tutta questa natura che rivela tesori nascosti li abbiamo scoperti con tutta calma.