ItaliaTartufi e vini tra Langhe e Monferrato

Oggi raggiungerai la regione vinicola del Monferrato, che si trova a poco più di un’ora da Torino e Milano. Lo sguardo si perde tra i vigneti che ricoprono le dolci colline che si alternano a piccoli borghi storici e castelli: benvenuto nel Monferrato! Alloggerai in un agriturismo ricco di charme, circondato da vigneti che producono i rinomati vini che assaggerai durante la visita alla cantina prevista. Qui la passione per i vini del Monferrato ti verrà trasmessa da una famiglia di viticoltori che ti accoglierà nella sua tenuta, che produce uve autoctone coltivate da almeno 100 anni e trasformate nelle diverse varietà di vino. L’atmosfera accogliente della visita ti renderà partecipe della passione di questa famiglia per il vino. Attività inclusa: visita privata di una cantina a conduzione familiare e degustazione  Pernottamento in agriturismo

La scoperta del Monferrato inizia in un luogo unico: l’ "Infernot", riconosciuto Patrimonio dell’Umanità dall’Unesco. Si tratta di un piccolo vano ipogeo interamente scavato nella Pietra da Cantoni, che per le sue caratteristiche ambientali di temperatura e umidità pressoché costante si prestava alla conservazione dei vini…Attenzione a non chiamarli cantine! Sono opere uniche e originali, frutto dell’inconsapevole genialità e maestria di artisti monferrini nei lunghi inverni e con l’uso di pochi ed umili attrezzi. Ne scoprirai l’origine e la storia grazie ai racconti di Alessandro, che ti parlerà della Pietra da Cantoni, ti consiglierà quali borghi e castelli visitare e dove provare i piatti della tradizione. Il Monferrato ti accoglierà con la riservatezza e la dignità della sua gente, forte e cordiale! Attività inclusa: visita privata di un infernot Colazione inclusa Pernottamento in agriturismo

Partenza per Canelli e visita alle Cattedrali Sotterranee dove è nato lo spumante! Visitare una Cattedrale Sotterranea significa immergersi in un ambiente magico impregnato di mistero e di memoria. Si tratta di costruzioni ipogee che si susseguono come un grande serpente con stili diversi per tutto il sottosuolo di Canelli.  Vale la pena fare una sosta in una delle pasticcerie del borgo per assaggiare il delizioso cioccolato, prima di raggiungere Neive, uno dei borghi più belli d’Italia. Proseguirai quindi per Barbaresco, dove potrai salire sulla torre per godere di una meravigliosa vista panoramica sulle colline. Sistemazione in un B&B o Locanda di charme nelle Langhe. Attività inclusa: visita privata di una Cattedrale Sotterranea a Canelli con degustazione Colazione inclusa Pernottamento in B&B

Inizierai questa giornata facendo la conoscenza di quello che Gioacchino Rossini definì il “Mozart dei funghi”, il tartufo. Martina ti accompagnerà nei boschi con i suoi fidati cani per farti scoprire tutti i segreti dell’ ”andar per tartufi”. La ricerca del tartufo con i cani è il modo migliore per far capire il legame che il trifulau ha con il suo cane e con la terra, che dona questo prezioso frutto. Si svolge in una delle vallate più conosciute e pregiate per la raccolta del tartufo Bianco d’Alba. In seguito raggiungerai Alba con le sue torri e il centro storico, che è una vera boutique per buongustai. Gli appassionati potranno anche dedicarsi a un corso di cucina locale.  Attività inclusa: ricerca in privato del tartufo con un trifulau e i suoi cani Colazione inclusa Pernottamento in B&B

Dedicherai questa giornata alla scoperta di paesaggi unici e del “re dei vini”: il Barolo. Pedalando tra i borghi di La Morra, Verduno e Roddi potrai godere di una vista spettacolare sulle dolci colline coperte di vigneti fino a giungere a Barolo, dove è possibile visitare il Museo del Vino situato nel Castello Falletti e sede dell'Enoteca del Barolo.  Visitare una cantina non significa solo imparare come viene prodotto il Barolo e assaggiarlo: le cantine sono infatti degli scrigni che conservano la cultura del territorio e di un popolo. Sarai conquistato da questo vino dal colore rosso rubino, dal profumo intenso e dall’avvolgente gusto asciutto e robusto, ma anche vellutato e armonico. Servizi inclusi:  Noleggio per l'intera giornata di una e-bike nelle Langhe App con itinerario per e-bike Visita di una cantina con degustazione nelle Langhe Colazione inclusa Pernottamento in B&B

Termina qui il tuo itinerario tra le colline piemontesi, ma non la scoperta dei sapori e delle tradizioni. Puoi continuare il viaggio visitando le Residenze Reali, la Sacra di San Michele e giungere a Torino con i suoi eleganti caffè storici. Puoi anche proseguire fino alla Valle d’Aosta, sinonimo di montagne ma anche di castelli, lardo d’Arnad, prosciutto di St. Marcel, Genepy e dei vini tra i più “alti” d’Europa. Colazione inclusa