ItaliaA spasso per la Puglia tra spiagge, frantoi e borghi

Scopri la costa pugliese a nord di Bari: Giovinazzo, Molfetta e Trani incontrerai le cattedrali sul mare, le cui torri erano un punto di riferimento per i naviganti. Ti proponiamo di alloggiare in un B&B di charme per apprezzare l’autenticità dei luoghi.

​NB:
Questo itinerario é pensato per chi viaggia con la propria autovettura. Nel caso aveste bisogno di un auto a noleggio sarà nostro piacere prenotarvela!

Altamura è conosciuta nel mondo per il suo caratteristico pane. La visita guidata ad un panificio tradizionale con antico forno a legna ti farà conoscere tutte le fasi della lavorazione del pane di Altamura DOP, le sue caratteristiche, le forme, materie prime etc. Infine non potrà mancare la degustazione in un’atmosfera ricca di profumi di pane e focacce.
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Pronto per una fuga in Basilicata?
Raggiungi Matera, la famosa città dei "Sassi", che si mostra in tutta la sua antica bellezza. Qui sarà piacevole passeggiare per il labirinto di vicoli dove il culto e la tradizione creano un'atmosfera unica fatta di chiese e abitazioni scavate nella roccia. 

Stasera a Matera sarete nostri ospiti per una cena a base di prodotti tipici. La tradizione culinaria materana si basa su ingredienti semplici e genuini che rievoca sapori altrove dimenticati. La presenza del passato che si percepisce solcando le vie di Matera, si ritrova nei piatti tipici in cui i
prodotti del non necessitano di una lunga lavorazione, bensì di un giusto abbinamento tra loro, dando così vita a piatti unici e genuini.

​- Visita di un antico forno ad Altamura e degustazione di pane e prodotti tipici
​- Colazione inclusa
​- Cena inclusa

Visita il paese abbandonato di Craco, un luogo unico immerso nei calanchi nel cuore della Basilicata.

I più audaci possono invece optare di raggiungere Castelmezzano dove agganciati ad un cavo d’acciaio sperimenteranno l’ebrezza del “volo dell’Angelo”.

Nel pomeriggio seguendo la costa raggiungi le incantevoli spiagge sabbiose del Salento che si affacciano sul mar Ionio.
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- Colazione inclusa

La conoscenza del Vino Primitivo passa attraverso la visita del museo di Manduria che parla del territorio e della comunità attraverso gli oggetti e le immagini di chi li ha creati e usati.

Continuando verso sud lungo la costa potrai visitare alcune delle più belle spiagge del Salento fino a raggiungere Gallipoli, la perla dello Ionio, dove addentrarsi nei vicoli e stradine, tra antichi palazzi e chiese tutte circondate da imponenti mura.
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- Visita alla cantina dei produttori di Manduria e degustazione del vino
- Pernottamento in una masseria nell’entroterra salentino
- Colazione inclusa

Inizia la tua giornata con una visita a Galatina, dove puoi ammirare la Basilica di Santa Caterina d’Alessandria, famosa per i suoi affreschi.

Esplora la costa ionica fino a raggiungere Marina di Pescoluse conosciuta come le Maldive del Salento per la sua bianca spiaggia di sabbia finissima e il mare trasparente. 
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- Colazione inclusa

Il faro Palascìa è al massimo della sua bellezza all’alba e al tramonto, situato nel punto più orientale d’Italia anticipa il fascino di Otranto e delle sue leggende “raccontate” nei mosaici della Cattedrale. Lungo la costa incontrerai i faraglioni conosciuti come “le due sorelle” e la Grotta della Poesia.

Nell’entroterra visita guidata di una masseria. Immergiti in un ambiente rurale, tra fienili, muretti a secco e pajare, costruzioni trulliformi salentine. Visita la fattoria e il caseificio alla scoperta delle varie tipologie di prodotti caseari. Il tour si conclude con una degustazione di olii, formaggi abbinati a gelatine, crostini di pane e frisa salentina, con un calice di vino. E’ possibile organizzare un laboratorio per partecipare alla produzione della burrata.

​- Visita a un caseificio in masseria con degustazione di formaggi tipici
​- Colazione inclusa

Lecce è conosciuta come la Firenze del sud, la città è pura arte e decorazione; il barocco valorizza i palazzi, arricchisce il labirinto di stradine del centro storico, incanta e lascia a bocca aperta. Visita del frantoio ipogeo tra i più antichi di Puglia e dei locali storici della masseria. A seguire la degustazione degli olii extravergini di oliva.

Ostuni, conosciuta come la città bianca grazie al suo caratteristico centro storico che un tempo era interamente dipinto con calce bianca. Alloggio in un B&B di charme in valle d’Itria.

​- Visita di un frantoio ipogeo e degustazione dell’olio EVO
- Colazione inclusa

Esplora i borghi della Val d’Itria in un tour di mezza giornata in bici elettrica tra trulli e muretti a secco. Partendo da Martina Franca, raggiungi Cisternino, uno dei borghi più belli d’Italia, e le “cummerse” di Locorotondo.

Pranzo incluso in osteria a Cisternino con le tipiche carni alla brace! A Cisternino infatti ogni strada profuma di carne alla brace.
Percorrendo le viuzze del centro storico di Cisternino è impossibile non imbattersi in uno dei suoi famosissimi “fornelli pronti”, macellerie e bracerie dove la carne viene cotta rigorosamente nei forni a legna con la griglia in verticale, che la
rendono croccante fuori e morbida dentro. Tra i piatti più apprezzati ci sono le
le “bombette”, involtini di carne ripieni

Nel pomeriggio visita Alberobello, la capitale dei "trulli"; il suo centro storico è interamente realizzato con questi particolari edifici dal tetto conico che lo rendono un posto unico al mondo.

Il tour in e-bike si svolge con il supporto di un’App ed è adatto per ciclisti di qualsiasi età
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- Colazione inclusa
​- Pranzo tipico a Cisternino incluso

Con le sue terrazze sul mare, le poesie dipinte nel centro storico, i panorami mozzafiato, Polignano è pura poesia. Ricordati di fare una pausa al Mago del Gelato per il "caffè speciale", una sosta obbligata a Polignano, così come al Panificio Noci per le sue focacce.

Monopoli è meno conosciuta ma è imperdibile la visita del suo incantevole centro storico, le insenature nascoste, i ristoranti eccellenti. Puoi includere in questa giornata la visita alle Grotte di Castellana.
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- Colazione inclusa

Fai una passeggiata sul lungomare di Bari e fermati a gustare l'ottimo pesce crudo, esplora la via delle "orecchiette", uno spettacolo unico al mondo perché solo qui troverai varie specialità di "orecchiette" fatte in casa e le massaie che le preparano davanti ai tuoi occhi. Visita il Castello e le meravigliose chiese, come la Chiesa di San Nicola, e il teatro Petruzzelli.

​- Colazione inclusa