Sono sempre stato un convinto sostenitore del viaggio fai da te, di quelli che pianificano ogni dettaglio in autonomia. Ma non sempre è possibile — e quando amici mi hanno suggerito di provare Evaneos, non immaginavo che l'esperienza avrebbe superato ogni mia aspettativa.
Fin dal primo contatto con Alice, la nostra consulente locale, ho capito che eravamo in ottime mani. Con lei abbiamo studiato ogni tappa, modificato itinerari, incluso il sogno delle isole Lakshadweep, fatto mille domande e ricevuto sempre risposte precise e gentili. È stato come avere accanto “un'amica in India”, quella che vive lì da anni e sa consigliarti anche come ordinare una limonata (“chiedila senza zucchero, o ti serviranno un lecca-lecca sciolto in un bicchiere!”).
Durante il viaggio siamo rimasti in contatto, non solo per l'organizzazione, ma per il piacere di condividere ogni meraviglia con chi stava rendendo possibile tutto questo.
Dal nostro arrivo a Kochi, accolti a notte fonda con ghirlande di fiori e un autista sorridente, fino a Munnar, Thekkady e Alleppey, ci siamo sempre sentiti coccolati ma liberi, che per noi era la cosa più importante. Le guide locali sono state impeccabili: simpatiche, preparate, appassionate.
E la cooking class? Prima di partire volevamo evitarla, poi Alice ci ha convinti. È stata la serata più bella di tutto il viaggio, ospiti di Tintu e della sua famiglia, cucinando piatti che sono pura alchimia e scoprendo che il cibo, da sempre, è condivisione.
A Thekkady c'era Mr. ***, discreto e magico, sempre presente al momento giusto. E poi la parentesi incantata a Bangaram, nelle Lakshadweep: tre giorni di paradiso puro, mare trasparente e silenzio che parla al cuore.
Infine Goa, con le mucche sulla spiaggia, i tramonti mozzafiato e l'India che ti sorride sempre.
Tra poche ore torneremo a casa con le lacrime agli occhi e il cuore pieno di gratitudine. Porteremo con noi un pezzo di Alice, di Shaju, di Jineesh, di Prasad, di Tintu, di Mr. Lucky e dei suoi adesivi improbabili sull'auto.
Ogni paesaggio, ogni persona, ogni animale, ogni respiro, ogni sguardo incontrato ci ha riempito l'anima. Non siamo ancora partiti, e già vorremmo tornare.
Grazie India. Grazie Evaneos. Grazie Alice.
Per aver reso questo viaggio più di una vacanza: un'esperienza che resterà dentro per sempre.