L'Estremadura è uno dei pochi luoghi in Europa dove è ancora possibile mantenere uno stretto rapporto quotidiano con la natura nella sua forma più pura. La sua bassa densità di popolazione e il tradizionale sfruttamento sostenibile delle risorse dei pascoli, hanno permesso all'intera regione di giungere al 21° secolo con un patrimonio ambientale in ottimo stato di conservazione. Qualcosa di insolito, e invidiabile, per gran parte del territorio europeo.
Venite con noi e scoprite la sua natura, la sua storia e la sua deliziosa cucina locale in questo viaggio unico che vi porterà alla scoperta di luoghi magici e incontaminati.