Durante il tuo viaggio nell'Est del Canada, sicuramente non ti perderai le Cascate del Niagara. Sarebbe davvero un peccato non approfittarne per fermarsi a Niagara-on-the-lake. Questa cittadina di 15.000 abitanti pare rimasta come due secoli fa.
Lasciati affascinare dalle sue stradine molto curate, dalle sue innumerevoli fontane e aiuole fiorite, dalle facciate in mattoni rossi e dalle colonne bianche delle case. Io, ho preferito evitare il giro in calesse, un po' troppo kitsch per i miei gusti.
Ci sono molte cantine di produttori di vino in questa regione molto dedita alla viticoltura. Ho fatto uno strappo alla regola e ho ceduto a una degustazione di vini dell'Ontario, che si sono rivelati piuttosto buoni. Secondo me, è proprio il luogo ideale per trovare una sistemazione tranquilla, lontani dall'eccitazione delle Cascate del Niagara.