Valle Fertile o Valle Fertil, in spagnolo, prende il suo nome dalle valli verdeggianti che contrastano con i paesaggi lunari e desertici della provincia di San Juan. La sua città principale, San Agustin del Valle Fertil, è una graziosa frazione pittoresca di circa 4000 anime.
Nonostante l'afflusso di turisti che passano per il villaggio per recarsi al Parco Ischigualasto, più conosciuto con il nome di Valle della Luna, San Agustin del Valle Fertil ha saputo mantenere il suo fascino d'altri tempi. La maggior parte degli abitanti discende dagli indiani diaguitas e vive di turismo, d'artigianato o d'agricoltura. A San Agustin del Valle Fertil, il tempo sembra essersi fermato e non è raro incrociare qualche carretto trainato da cavalli.
A qualche chilometro dal villaggio, potrai visitare il santuario della Difunta Correa e saperne di più sulla leggenda di questa donna abbandonata, e le rovine gesuite di Las Tumanas. A 250 km da lì, a San Juan, non perdere una degustazione di vino blanco (vino bianco) e di vino espumante (una sorta di spumante locale), le specialità vinicole della regione.