La provincia di Catamarca è assai poco conosciuta in confronto alle altre province del nord-ovest argentino, tuttavia, questa regione d'alta montagna non manca di carattere.
Essendo un'amante della fauna aviaria, mi è piaciuta l'escursione alla Laguna Grande. La particolarità di questo lago, situato a più di 4200 metri d'altitudine, è la sua incredibile popolazione di fenicotteri delle Ande, conosciuti anche con il nome di Parina Grande. Impossibile perderseli, il loro piumaggio rosa stona con il marrone dei monti circostanti.
Per poterli osservare, non bisogna fare alcun rumore. Uno spettacolo degno del documentario "Il popolo migratore"! Da notare che il sito è classificato come zona RAMSAR dall'Unesco, cosa che permette alle autorità di proteggere meglio il patrimonio naturale di Laguna Grande.