Zelve (Turchia)

Se decidi di restare due giorni a Zelve, ti consiglio di visitare le valli il primo giorno, ed il secondo giorno di scoprire la vecchia città di Zelve ed il museo all'aria aperta.

Per visitare le valli, ho iniziato la mia passeggiata nel borgo di Ortahisar, per terminarla tre ore più tardi a Çavușir, un piccolo villaggio dove si trova un vecchio mulino. Dato che l'estate in Cappadocia è molto calda, è bello camminare all'aperto, all'ombra degli alberi e scoprire delle cappelle. Mi ricordo che le albicocche e le prugne che si potevano cogliere direttamente agli alberi erano deliziose e succose!

L'antica città di Zelve è piccola e comincia a sgretolarsi. Ho adorato scoprire le chiese e le abitazioni che risalgono all'epoca in cui i primi cristiani vi si sono installati. Alcune colombaie sono ancora in uso, e quando batti le mani vedrai un volo di piccioni! Poi fai una pausa per gustare un gözleme - una pasta fine farcita al formaggio, alla patata, oppure alla carne macinata - e bere un ayran, una bevanda a base di yogurt.

Ho terminato la mia visita di Zelve con Museo all'aperto dove si possono vedere disegni religiosi, chiese e camini di fata.