Silvia (Colombia)

Ecco un posto fuori dalle rotte! A un'ora di bus da Popayan, Silvia, la capitale del dipartimento di Cauca, è una piccola città annidata a 2600 m di altitudine in una valle montagnosa e verdeggiante.

Per raggiungere Silvia ed il suo mercato sono disponibili due opzioni: il piccolo bus locale o un autobus. Qualsiasi opzione tu scelga, meglio partire presto, fra le 7h e le 8h, per godere dell'atmosfera autentica di questo mercato colombiano che si svolge ogni martedì. Il mercato non è turistico, ci sono soprattutto frutta e verdura, condimenti e prodotti dell'artigianato locale. Ma un passaggio da Silvia è l'occasione per scoprire le culture locali. Se vuoi acquistare qualche souvenir, non esitare a negoziare con gli indiani Guambianos.

Una volta finito il mercato, puoi partire per una breve escursione verso Pueblito, un tipico villaggio situato più in alto. Durante la tua passeggiata potrai scorgere qualche trota nelle acque cristalline del fiume. Sono infatti una delle specialità della regione. È inoltre possibile visitare un allevamento di trote e pescarne per poi mangiarla!