Bâton Rouge (francese per bastone rosso) è una città che possiede numerose influenze europee e anche un certo dinamismo, grazie alla suo numero di studenti, che rappresentano circa il 20% della popolazione della città.
L'architettura della città è un buon esempio di questo mix, vi si trovano tutti i tipi di edifici, come l'antico e il nuovo campidoglio.
Mi è piaciuto il mercato di Red Stick (traduzione inglese di baton rouge), dove troverai prodotti freschi ma anche dei prodotti finiti sofisticati, per assaggiare il cibo cajun tipico della regione. C'è anche della musica live.
Mi è piaciuta anche la visita alla piantagione Myrtles, che ti catapulta nell'epoca della schiavitù statunitense e della coltivazione del cotone. Questo luogo è famoso per essere infestato da spiriti ed è ora un bed and breakfast che offre delle visite. Avrai il coraggio di avventurartici?