La Barossa Valley è conosciuta per il suo vino, con più di 150 case vinicole tra le più celebri dell'Australia come Penfolds, Jacob’s Creek et Wolf Blass. Gli agenti del posto ti propongono di scoprirli tutti attraverso gite turistiche enogastronomiche.
Personalmente non sono molto per l'enoturismo, ma qui si trovano anche molti agricoltori, produttori di formaggi e rinomati chef. Non perderti il Barossa Farmers Market che si svolge tutti sabato mattina ad Angaston. Per quanto riguarda l'architettura, ho apprezzato la tradizione tedesca della regione, con le graziose casette in pietra blu e i bungalow di arenaria.
Ci sono molti parchi naturali tra le colline della valle Barossa. Questa riserve danno una meravigliosa opportunità di fare del bushwalking o giri in bici in mezzo a vigneti e magnifici uccelli colorati.