1. Scalare le dune di sabbia di Stockton Bight
Immagina un mare di sabbia che si muove con il vento e che si estende a perdita d’occhio. Benvenuto sulle dune di Stockton Bight, delle immense dune di sabbia mobili. Per salire su queste montagne dorate, non servono scarpe da trekking: si procede scalzi, lasciando che i granelli caldi scivolino fra le dita dei piedi.
Alte oltre 30 metri, queste dune sono un parco giochi naturale spettacolare. Si può scendere usando un sandboard per un’esperienza più sportiva oppure basta passeggiare su queste montagne di sabbia all’alba per vedere la luce che piano piano illumina le creste e tinge di rosa la sabbia. Un’esperienza fuori dal tempo, a due passi dall’Oceano.
2. Osservare i delfini in libertà
Port Stephens è una delle migliori destinazioni in Australia per vedere i delfini nel loro habitat naturale. Qui vivono più di 150 grandi delfini per tutto l’anno. Scegli una compagnia di navigazione attenta alla fauna marina e sali a bordo per vedere lo spettacolo.
Pinne che fendono la superficie, soffi che emergono a pochi metri da te. I delfini non temono di avvicinarsi alla barca, sono vivaci e curiosi. Se parti presto la mattina, il sole filtra tra le nuvole e tinge il mare di riflessi dorati. Un tocco magico in più a un istante che è già di per sé indimenticabile.
3. Fare trekking fino alla cima del Tomaree Head
Vuoi una vista a 360° sulla costa smeraldo e sulle spiagge di sabbia bianca? Percorri il Tomaree Head Summit Walk. La salita è breve, circa 1 km, ma il sentiero si snoda sotto gli eucalipti e si inerpica con tornanti ripidi fino alla vetta.
Prima il dovere e poi il piacere: una vista impareggiabile sulla baia di Shoal, Zenith Beach, e se il cielo è sereno, si scorgono anche le isole lontane dell’Oceano Pacifico. Con un po’ di fortuna, quando è stagione, potresti persino avvistare le balene che migrano.
4. Remare in kayak nella baia di Nelson
Scivola su un mare calmo, seguito dai gabbiani e vicino alle barche a vela verso delle piccole baie isolate. Il kayak è uno dei modi migliori per scoprire la baia di Nelson, tranquilla come un lago e incorniciata da spiagge incontaminate.
Partendo dalla riva all’alba, la luce riflette i colori pastello delle case di Salamander Bay. Più avanti, le colline verdi si tuffano nel mare. Potresti incontrare cormorani, a volte tartarughe, e arrivare su una spiaggia tutta per te.
5. Esplorare i fondali marini di Fly Point
Maschera, pinne… e via, verso un’acqua trasparente dai riflessi verdi. Fly Point è una riserva marina facilmente raggiungibile dalla costa, ideale per fare snorkeling. Non serve spostarsi in barca e nemmeno una guida: coralli, pesci variopinti e qualche volta cavallucci marini si lasciano ammirare facilmente.
Le maree giocano un ruolo importante: il momento migliore per immergersi è quando la marea è alta e la visibilità è ottimale. La varietà delle specie e la vicinanza alla riva rendono questo sito perfetto sia per principianti che per esperti.
6. Assaggiare le ostriche fresche a riva
Port Stephens è noto anche per le sue ostriche, allevate nelle acque calme della baia. Diversi produttori di ostriche accolgono i viaggiatori e propongono loro degustazioni direttamente nel luogo di produzione. All’aperto, davanti al mare, assaggia queste delizie appena raccolte.
Servite con un goccio di limone, un po’ di aceto di scalogno o al naturale, valorizzano il lavorìo delle maree e la cura dei produttori.
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