Colchagua Valley (Cile)

La Valle di Colchagua è una zona viticola, situata non lontano dalla città di Santa Cruz (da non confondere con la città boliviana!), a circa 85 chilometri dalla capitale del paese, Santiago.

La Valle di Colchagua è una delle più importanti zone viticole del Cile. Vi si producono principalmente vini rossi, come il carménère, il cabernet-sauvignon o il merlot. Queste viti sono state importate per la maggior parte nel XIX secolo dai coloni francesi. Il clima caldo della regione è favorevole alla coltivazione di queste viti, peraltro, la Valle di Colchagua è la prima zona di produzione di carménère in Cile. Un vino assolutamente da provare durante un giro in Cile.