Codpa (Cile)

La Valle di Codpa si trova nella provincia di Parinacota, nella regione di Arica, a soli tre chilometri da Putre. Terra del Pintatani, vino artigianale prodotto da secoli, questa piccola zona viticola è ancora poco conosciuta dai turisti.

Prodotto artigianale, il Pintatani è un vino piuttosto forte e denso al palato. Non soddisferà tutti i gusti! Del resto, assomiglia più a un liquore che a un vino. Sembra che i segreti della sua produzione vengano tramandati esclusivamente di padre in figlio. Durante il mese di maggio si festeggia il Copda e si celebra la vendemmia. 

Oltre che per il vino, la Valle di Codpa mi è piaciuta per la sua calma, può essere esplorata in bici o a cavallo e ospita anche acque termali dalle virtù terapeutiche.