Dopo aver scoperto l'affascinante città di Puerto Varas, abbiamo raggiunto Ensenada, punto di ingresso al Parco Nazionale Vicente Pérez Rosales, uno dei più belli della Regione dei Laghi.
Abbiamo preso un sentiero attraverso la foresta di arrayan e coïgue, gli alberi simbolo della regione. La nostra meta è la Playa Petrohué, dalla quale è possibile imbarcarsi a bordo di un piccolo battello per scoprire il Lago Todos los Santos nonché le famose Cascate di Petrohué.
Arrivati a destinazione, siamo soggiogati dalla bellezza delle acque smeraldo del Lago Todos los Santos. La zona è tranquilla e scorgiamo alcune persone dedite alla pesca con la mosca. Bisogna ammettere che le acque del parco abbondano di salmoni e trote. Li abbiamo già assaggiati il giorno prima, a Puerto Varas.
Dopo pochi minuti di navigazione, raggiungiamo le cascate. Davanti a noi, una cascata nascosta tra le rocce vulcaniche versa rumorosamente acque glaciali. Siamo lontani dalle Cascate del Niagara o dalle Cascate dell'Iguazu, ma il panorama è magnifico. Da lontano, si può avvistare la cima innevata del vulcano Osorno.
Gli appassionati degli sport nautici possono praticare il kayak e il rafting sulle acque del fiume Petrohué.