Conservo pochi ricordi di Temuco, città visitata durante il mio viaggio in Cile. Il motivo? Non ho mai amato questa città. Con una popolazione di 300 000 abitanti, Temuco è una città dinamica e concentra tutte le ricchezze della regione di Araucanía, una delle più povere del Cile.
Città del poeta Pablo Neruda e antico territorio degli Indiani Mapuche, Temuco è una città relativamente giovane. Nel 2010, ha subito un violento terremoto; alcuni edifici della città, infatti, sono ancora in ricostruzione.
Tra le attrazioni di Temuco, ci sono Plaza de Armas con il Monumento Natural Cerro Ñielol e il Mercato Municipale, dove troverai tanti oggetti di artigianato nonché specialità gastronomiche del sud del Cile come la bevanda muday de trigo, a base di grano, acqua e miele.