Oaxaca (Messico)

Nel corso del mio tour in Messico sono venuto a Oaxaca per scoprire una città coloniale piena di fascino, di case dai muri colorati, di vie animate e con una popolazione accogliente.

L'intero centro storico è iscritto al Patrimonio Mondiale dell'Unesco. Un magnifico Zócalo, una bella cattedrale, graziose chiese, molti musei, tra cui quello grandioso dedicato alle Arti Preispaniche Rufino Tamayo... Oaxaca ha una ricchezza culturale senza confronti nella regione della costa pacifica del sud.

Ti avanza tempo? Un giro per i mercati permette di scoprire le specialità culinarie della città. Qui il cioccolato è delizioso ed è tra gli ingredienti del celebre mole Oaxaqueño. Una delizia molto piccante, come ogni buon piatto della cucina messicana.

In sintesi, Oaxaca è una tappa ideale per nutrire il corpo e lo spirito.

Se dovessi fare un rapido riassunto di quello che troverai a Oaxaca, lo farei in tre semplici parole: tradizioni, gastronomia e artigianato.

La città è piena di mercati tipici dove potrai deliziarti con il meglio del luogo in termini culinari (naturalmente secondo i gusti messicani): le «Chapulines» o cavallette grigliate. Ok, quando dico «deliziarti» esagero un po', in realtà come gusto non sono molto interessanti... Tuttavia l'esperienza è divertente, soprattutto grazie ai venditori che godono all'idea di vedere i gringos rabbrividire di fronte a questi piccoli insetti cucinati.

Il borgo è colorato e veramente bello, le strade lastricate apprezzabili. L'artigianato è famosissimo: ceramiche, tessuti, sculture in legno... Potrai anche visitare i laboratori nei piccoli villaggi dei dintorni.

Siti archeologici, acque termali e passeggiate o altre attività all'aria aperta ti attendono alle porte della città. Ma, da non dimenticare, è anche uno dei feudi del mezcal, il liquore a base d'agave che sta per diventare la grande star di tutti i bar alla moda del paese. Con questo ti assicuri serate animate...

Quindi se aggiungi Oaxaca al tuo tour in Messico, senza il minimo dubbio ne sarai felice (e in questo caso spingiti fino alla costa!).