Arrivando dalla Cambogia durante il mio giro del mondo, Chau Doc è la prima città da cui ho iniziato il mio tour in Vietnam. È qui che ho spalancato i miei sensi sul paese. Un bell'esordio perché la città è molto gradevole.
Non appena arrivato, mi sono imbarcato su un piccolo battello e ho avuto la conferma dell'incredibile vita fluviale che ha il suo culmine sul Mekong. Certi battelli sono veri negozi ambulanti. Ho trovato dei mercanti di frutta, di verdura, di vestiti... Esitono interi villagi galleggianti specializzati nella piscicoltura. Tornato sulla terra ferma, ti consiglio di saggiare il polso della città camminando per il suo mercato. Le classiche bancarelle di frutta o verdura si alternano a quelle di pesce secco, di gamberetti, di carni che pendono dai loro unicini. A 30 minuti di autobus, il monte Sam è un luogo sacro di pellegrinaggio vietnamita. La salita è ripida ma mi sono subito sentito ricompensato dalla vista sulla campagna e sulle risaie.
Chau Doc è la città che per prima mi ha fatto amare il Vietnam.