Anche se Agdz non è certo un fiore all'occhiello del turismo in Marocco , occupa comunque una posizione geografica ideale. Si trova infatti a metà strada tra Ouarzazate e Zagora, ai piedi del Jebel Saghro, incastonata tra la valle del Dades e la Valle del Draa .
Se dovessi farti la classica descrizione turistica, direi che ad Agdz c'è un bel souk , un mercato giornaliero piuttosto interessante e la vecchia Kasbah del caid Ali . Nulla che necessiti un lungo soggiorno, insomma. È quando meno te lo aspetti che la magia del viaggio entra in azione, alle volte. Ad Agdz ho vissuto la mia più bella esperienza culinaria. Scommetto che ti sta già venendo l'acquolina in bocca, vero? Be', allora vado avanti col racconto.
Mi ero fermato un Venerdì ad Agdz per la mia pausa pranzo . Ho scelto a caso una piccola trattoria, dove ho ordinato delle keftas. Una vera e propria esplosione di sapori! Non ho mai mangiato nulla di così buono e così gustoso. Persino meglio dei ravioli di mio padre o dello spezzatino di mia suocera. Con questa confessione, eccomi diseredato e ripudiato dalla mia famiglia. Perché questo sacrificio non sia stato vano, fammi il piacere, se dovessi averne occasione, di fermarti a Agdz a mangiare.